7 Kesalahan Umum Procurement Linen Hotel yang Bikin Budget Bocor

Budget bocor biasanya bukan dari satu keputusan besar, melainkan akumulasi keputusan kecil yang tidak disiplin. Dalam pengadaan linen, pola ini sangat sering terjadi.

Kesalahan #1: fokus harga beli, lupa biaya siklus hidup

Harga murah belum tentu hemat bila umur pakai pendek atau biaya laundry meningkat. Hitung total cost of ownership sebelum memutuskan vendor.

Kesalahan #2: tidak punya spesifikasi baku

Tanpa standar jelas (GSM, ukuran, konstruksi jahitan), kualitas tiap batch akan naik turun dan bikin SOP housekeeping sulit konsisten.

Kesalahan #3: pembelian tanpa sample test

Sample test minimal 10-20 siklus cuci membantu melihat perilaku kain di kondisi laundry sebenarnya.

Kesalahan #4-#7 yang sering muncul

• Tidak update par level sesuai tren okupansi
• Tidak mengevaluasi performa supplier per kuartal
• Mencampur budget premium room dan standard room
• Tidak menyelaraskan procurement dengan SOP laundry

Rencana perbaikan 30 hari

1. Audit pembelian 6 bulan terakhir.
2. Tentukan spesifikasi minimum lintas properti.
3. Terapkan scorecard supplier dan evaluasi rutin.

Untuk tahap pemilihan vendor, baca juga 10 kriteria supplier linen hotel yang reliable. Anda juga bisa melihat lini produk di katalog Alureco.