Housekeeping SOP: Standar Penggantian Linen Hotel yang Efisien
Siti Rahmawati
Mantan Housekeeping Manager di hotel bintang 4 Pekanbaru dengan pengalaman 8 tahun. Sekarang konsultan operasional hotel dan penulis lepas untuk industri hospitality.
SOP penggantian linen tidak hanya soal “kapan ganti”, tetapi juga soal siapa melakukan apa, kapan inspeksi dilakukan, dan bagaimana kualitas dicatat secara konsisten.
Frekuensi penggantian yang direkomendasikan
- Handuk: setiap hari atau sesuai permintaan tamu
- Sprei: setiap check-out dan 2-3 hari sekali untuk long stay
- Bath mat: setiap hari
Alur kerja housekeeping per kamar
- Keluarkan linen kotor dan lakukan pre-check noda berat.
- Pasang linen bersih sesuai standar lipatan dan posisi.
- Final check visual dan aroma sebelum kamar ditutup.
Quality checkpoint yang wajib
Pastikan tidak ada noda, serat kasar, benang lepas, dan aroma lembap. Gunakan checklist sederhana agar standar antar shift tetap seragam.
Dokumentasi dan pelaporan
Catat kamar yang membutuhkan re-linen atau penggantian darurat. Data ini penting untuk evaluasi penyebab dan perencanaan pengadaan.
Sinkronkan dengan tim procurement
Laporan housekeeping seharusnya jadi input utama untuk pembelian berikutnya. SOP yang baik akan menurunkan komplain dan meningkatkan kecepatan turnover.
Lanjut baca tanda kapan linen harus diganti untuk menentukan replacement lebih objektif.
Tentang Penulis
Siti Rahmawati
Mantan Housekeeping Manager di hotel bintang 4 Pekanbaru dengan pengalaman 8 tahun. Sekarang konsultan operasional hotel dan penulis lepas untuk industri hospitality.
Butuh Linen Hotel Berkualitas?
Alureco menyediakan handuk, sprei, dan keset hotel dengan harga grosir langsung dari Pekanbaru.